ベーグル焼き上がりました♪

焼きたてほっかほか。

大分コツを取り戻したみたいで、つるんと可愛いく出来上がりました♪
今日も2回転。1週間分です。
セサミ×２　・　チーズ×２　・　クルミ×２　・　プレーン×１　・　抹茶×１

学生時代に働いていたケーキ屋さんは
大きなショッピングモールの中にあるすごく活気のあるお店だったので
焼き上がると、大きな声で
「ただ今焼き上がりました～！焼きたてのアップルパイいかがですか～！」
と呼び込みをするのがならわしでした。

呼び込みするとお客さんが一気に振り返って、店頭に行列を作る有名店。
大阪本社の「らぽっぽ」というお店です。

懐かしいなぁ・・・。
焼きたてのケーキを鉄板ごと落として真っ青になったことも
熱々の鉄板の上で腕を焦がしたことも。
たくさん失敗もしたけど、素敵な仲間に囲まれて楽しい思い出がいっぱい。

今でもオーブンを開けると懐かしい感じがするのは
その頃の思い出がフラッシュバックするからなのかも。

さてさて、温かいうちに味見でもしようかな♪♪